Trước khi bước vào giai đoạn thiết kế và thi công nội thất khách sạn, chủ đầu tư cần tìm hiểu rõ các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn để đảm bảo công trình được triển khai đúng định hướng ngay từ đầu. Để đạt được điều đó, kiến trúc và nội thất cần được phối hợp hài hòa, đảm bảo cả yếu tố thẩm mỹ lẫn công năng sử dụng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn hiện đại, từ bố cục không gian, ánh sáng, vật liệu đến trải nghiệm người dùng dựa trên kinh nghiệm thực tế trong quá trình thiết kế và thi công.
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn là gì?
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn là tập hợp những quy định và nguyên tắc giúp đảm bảo khách sạn đạt được sự hài hòa giữa công năng, thẩm mỹ và trải nghiệm người dùng. Một thiết kế đạt chuẩn không chỉ mang lại không gian nghỉ dưỡng thoải mái, mà còn phản ánh đẳng cấp và cá tính riêng của thương hiệu. Tùy theo loại hình – từ khách sạn 2 sao đến 5 sao, tiêu chuẩn thiết kế sẽ bao gồm các yếu tố như quy hoạch tổng thể, diện tích phòng, tiện nghi, ánh sáng, thông gió và an toàn.
Cơ sở pháp lý và quy chuẩn xây dựng khách sạn hiện hành
Việc thiết kế và xây dựng khách sạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp lý nhằm đảm bảo chất lượng công trình và an toàn cho người sử dụng. Hiện nay, hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) và các quy chuẩn xây dựng quốc gia (QCVN) là cơ sở chính để các đơn vị thiết kế, thi công và quản lý dự án khách sạn áp dụng. Những quy định này bao gồm yêu cầu về quy hoạch, kết cấu, phòng cháy chữa cháy, hệ thống điện nước và tiêu chuẩn môi trường. Mỗi hạng sao của khách sạn sẽ có bộ tiêu chí riêng, nhằm đảm bảo sự thống nhất trong quản lý chất lượng và mang đến trải nghiệm lưu trú đạt chuẩn cho du khách.
Các văn bản và tiêu chuẩn liên quan
Hệ thống tiêu chuẩn và quy định pháp lý về thiết kế khách sạn tại Việt Nam hiện nay được xây dựng khá đầy đủ, nhằm đảm bảo các công trình lưu trú đạt chuẩn về kỹ thuật, an toàn và chất lượng dịch vụ. Dưới đây là tổng hợp những quy định quan trọng mà các chủ đầu tư và đơn vị thiết kế cần nắm rõ:
- CVN – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạch xây dựng: Đưa ra các yêu cầu chung về vị trí, mật độ, hạ tầng kỹ thuật, an toàn và môi trường đối với công trình khách sạn.
- TCVN 4391:2015 – Khách sạn – Xếp hạng: Là tiêu chuẩn hiện hành do Bộ Khoa học & Công nghệ công bố, quy định chi tiết tiêu chí phân hạng sao dựa trên kiến trúc, tiện nghi, dịch vụ, nhân sự và an toàn.
- TCVN 5065:1990 – Khách sạn – Tiêu chuẩn thiết kế: Bộ tiêu chuẩn nền tảng về diện tích phòng, bố trí không gian, chiếu sáng, thông gió và hệ thống kỹ thuật.
- Dự thảo TCVN 5065:202: Phiên bản cập nhật của TCVN 5065, hướng đến tiêu chí thiết kế xanh, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường – phù hợp xu hướng du lịch bền vững.
- Quyết định số 02/2001/QĐ-TCDL của Tổng cục Du lịch: Hướng dẫn chi tiết việc xếp hạng sao và tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ.
- Các văn bản pháp lý khác: Bao gồm Luật Xây dựng, Luật Du lịch, cùng các Nghị định, Thông tư hướng dẫn của Bộ Xây dựng và Bộ Văn hóa – Thể thao & Du lịch, đảm bảo khách sạn được thiết kế, thi công và vận hành đúng quy chuẩn.
Quy định về vị trí và quy hoạch tổng thể
Vị trí khách sạn là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến giá trị thương mại và khả năng thu hút khách hàng. Theo quy chuẩn, khách sạn cần được xây dựng tại khu vực có hạ tầng giao thông thuận lợi, an toàn và không vi phạm hành lang bảo vệ môi trường, sông hồ hay khu di tích.
Quy hoạch tổng thể phải đảm bảo sự hài hòa giữa kiến trúc công trình với cảnh quan xung quanh, tạo nên trải nghiệm thoải mái và dễ chịu cho du khách. Ngoài ra, các khu vực chức năng như sảnh, phòng nghỉ, nhà hàng, khu kỹ thuật và lối thoát hiểm phải được bố trí hợp lý, đảm bảo tiện nghi và an toàn.
Quy định về diện tích và mật độ xây dựng
Tiêu chuẩn về diện tích và mật độ xây dựng khách sạn được xác định dựa trên cấp hạng sao, đảm bảo không gian sử dụng hài hòa giữa tiện nghi, thẩm mỹ và hiệu quả khai thác.
Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015, diện tích phòng khách sạn được quy định tối thiểu từ 9m² đối với hạng 1 sao và có thể đạt đến 24m² hoặc hơn đối với hạng 5 sao, tùy cấp độ và loại phòng (đơn, đôi hoặc suite).
Về mật độ xây dựng, quy định phụ thuộc vào quy hoạch đô thị và khu vực. Các công trình phải phù hợp với quy hoạch đô thị, đảm bảo khoảng cách giữa các công trình, không che chắn tầm nhìn hoặc gây ảnh hưởng môi trường xung quanh. Tại các đô thị lớn như TP.HCM hay Hà Nội, mật độ thường được khống chế theo quy mô lô đất và chiều cao công trình, đảm bảo sự hài hòa giữa không gian kiến trúc và hạ tầng khu vực.
Tiêu chuẩn an toàn và kỹ thuật trong khách sạn
Đảm bảo an toàn là yêu cầu bắt buộc trong thiết kế và vận hành khách sạn. Các tiêu chuẩn kỹ thuật bao gồm hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC), lối thoát hiểm, cấp thoát nước, điện chiếu sáng, và an toàn kết cấu theo các quy định của Bộ Xây dựng.
Song song đó, vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực phòng bếp, nhà hàng và kho bảo quản phải đáp ứng quy định của Bộ Y tế, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và quy trình chế biến khép kín. Ngoài ra, khách sạn cần đảm bảo các yếu tố cách âm, cách nhiệt, thông gió và chiếu sáng tự nhiên, tạo môi trường nghỉ dưỡng dễ chịu cho khách hàng. Đối với những khách sạn quy mô lớn, việc lắp đặt hệ thống báo cháy tự động, camera giám sát và kiểm soát ra vào là bắt buộc.
Phân loại và tiêu chuẩn thiết kế từng hạng khách sạn
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 1-2 sao
Khách sạn 1-2 sao được xem là nền tảng cơ bản trong hệ thống xếp hạng lưu trú. Dù quy mô nhỏ, mô hình này vẫn cần đáp ứng những tiêu chuẩn tối thiểu về an toàn, vệ sinh và tiện nghi nhằm đảm bảo trải nghiệm thoải mái cho du khách.
Về vị trí và kiến trúc:
- Nằm ở khu vực thuận tiện giao thông, dễ tìm, đảm bảo an ninh và vệ sinh môi trường.
- Kiến trúc đơn giản, phù hợp công năng, các khu vực được bố trí hợp lý.
- Nội – ngoại thất hài hòa, dễ vệ sinh, đảm bảo cho người khuyết tật có thể tiếp cận.
Về quy mô và không gian:
- Tối thiểu 10 phòng (1 sao) và 20 phòng (2 sao).
- Phòng đơn từ 12-15m², phòng đôi từ 15-17m², có khu vệ sinh riêng, trang bị cơ bản như giường, bàn làm việc, tủ đồ, wifi.
- Có sảnh đón khách (10-20m²), khu vực hút thuốc riêng và nơi để xe trong phạm vi 200m.
Về kỹ thuật và an toàn:
- Đảm bảo hệ thống điện, nước, thông gió, thoát hiểm và PCCC.
- Khu vực bếp, nhà hàng (đối với 2 sao trở lên) phải đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 3 sao
Khách sạn 3 sao là phân khúc trung cấp, hướng đến nhóm khách hàng công vụ hoặc du lịch có yêu cầu cao hơn về chất lượng dịch vụ và không gian nghỉ dưỡng. Theo TCVN 4391:2015, công trình cần thể hiện sự đồng bộ về kiến trúc, nội thất và dịch vụ.
Về kiến trúc và không gian:
- Thiết kế hài hòa, thẩm mỹ, có sảnh đón khách diện tích tối thiểu 35m², khu vệ sinh riêng cho nam – nữ.
- Tối thiểu 50 phòng nghỉ, có hành lang rộng, hệ thống thoát hiểm an toàn.
- Phòng đơn từ 18m², phòng đôi từ 22m², có cách âm tốt, ánh sáng tự nhiên và khu vệ sinh riêng 4m².
- Có nhà hàng, sức chứa bằng 60% số giường, phục vụ đa dạng thực đơn.
Về tiện ích và kỹ thuật:
- Có khu bếp riêng biệt, bố trí khu sơ chế, nấu, chia món và xử lý rác riêng biệt, thông gió tốt.
- Cung cấp thêm phòng họp (30 ghế), khu vực làm việc cho nhân viên, và nơi để xe cho khách.
- Đảm bảo hệ thống an toàn điện – nước – PCCC đạt chuẩn.
Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4-5 sao
Khách sạn 4-5 sao thể hiện đỉnh cao của chất lượng dịch vụ, thẩm mỹ và trải nghiệm người dùng. Đây là phân khúc yêu cầu khắt khe nhất trong hệ thống xếp hạng, đặc biệt về quy mô, vật liệu, công năng và kiến trúc cảnh quan.
Về vị trí và kiến trúc:
- Vị trí đắc địa, cảnh quan đẹp, dễ tiếp cận.
- Thiết kế kiến trúc sang trọng, độc đáo, mặt tiền có tiểu cảnh, vỉa hè, lối vào riêng cho khách và nhân viên.
- Có tầng hoặc khu phục vụ đặc biệt (Suite, VIP) và buồng dành cho người khuyết tật.
Về không gian và tiện ích:
- Tối thiểu 80-100 phòng, diện tích phòng từ 24m² (4 sao) đến 32m² hoặc 56m² (5 sao).
- Sảnh đón khách lớn (60-100m²), có bar, khu hút thuốc riêng, nhà hàng Âu – Á, khu vực bếp riêng biệt, và hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm.
- Có phòng hội nghị, hội thảo, trung tâm thể thao, spa, hồ bơi hoặc khu vui chơi (đối với khách sạn nghỉ dưỡng).
Về an toàn và kỹ thuật:
- Hệ thống điện, nước, PCCC, điều hòa trung tâm đạt tiêu chuẩn quốc tế.
- Đảm bảo an ninh, vệ sinh an toàn thực phẩm, xử lý rác thải đúng quy định.
Tiêu chuẩn thiết kế công năng trong khách sạn
Khu vực công cộng và sảnh lễ tân
| Hạng sao | Tiêu chuẩn |
| 1 sao | Sảnh lễ tân đơn giản, diện tích vừa đủ, quầy lễ tân cơ bản, lối đi thuận tiện, thân thiện với người khuyết tật. |
| 2 sao | Sảnh khoảng 20 m², quầy lễ tân tiện nghi hơn, phòng vệ sinh gần sảnh, khu vực hút thuốc riêng, lối đi thông thoáng. |
| 3 sao | Sảnh rộng 35 m², trang trí hài hòa, phòng vệ sinh nam/nữ riêng, ánh sáng và cây xanh bố trí hợp lý, tạo cảm giác thoải mái. |
| 4 sao | Sảnh 60 m², có bar sảnh, lối đi rộng rãi, ánh sáng và cây xanh hài hòa, tạo ấn tượng sang trọng. |
| 5 sao | Sảnh 100 m², trang trí cao cấp, bar sang trọng, không gian mở, phòng vệ sinh cho người khuyết tật, toàn cảnh thiết kế đồng bộ, mang trải nghiệm đẳng cấp. |
Khu lưu trú (phòng ngủ khách sạn)
| Hạng sao | Tiêu chuẩn |
| 1 sao | Phòng đơn 12 m², đôi 15 m², nội thất cơ bản nhưng đầy đủ, phòng vệ sinh tiện nghi, cách âm đơn giản. |
| 2 sao | Phòng đơn 15 m², đôi 15-17 m², nội thất tiện nghi hơn, sàn, tường, ánh sáng đảm bảo, cách âm tốt hơn. |
| 3 sao | Phòng đơn 18 m², đôi 22 m², nội thất đẹp, cách âm tốt, trang trí hài hòa, tạo không gian nghỉ ngơi thoải mái. |
| 4 sao | Phòng đơn 21 m², đôi 25 m², phòng đặc biệt 41 m², nội thất sang trọng, tiện nghi cao cấp, ánh sáng và trang trí tinh tế. |
| 5 sao | Phòng đơn 24 m², đôi 32 m², suite 56-100 m², trang bị hiện đại, phòng dành cho người khuyết tật, cách âm tối ưu, mang trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp. |
Nếu bạn yêu thích phong cách thiết kế mang hơi thở Á Đông tinh tế, Sưa gợi ý bạn tham khảo thêm mẫu phòng ngủ Indochine sang trọng và đậm chất nghệ thuật để ứng dụng trong các khách sạn boutique hoặc resort cao cấp, giúp không gian lưu trú trở nên ấn tượng và khác biệt hơn.
Khu vực dịch vụ và tiện ích
| Hạng sao | Tiêu chuẩn |
| 1 sao | Không bắt buộc khu dịch vụ, có thể có nhà ăn nhỏ, tiện nghi cơ bản. |
| 2 sao | 01 nhà hàng, số ghế bằng 50% số giường, quầy bar, khu vực hút thuốc riêng, bếp đảm bảo vệ sinh. |
| 3 sao | 01 nhà hàng, quầy bar, ghế ~60% số giường, bếp phân tách khu vực nóng/lạnh, phòng vệ sinh nam/nữ riêng. |
| 4 sao | 01 nhà hàng, phục vụ món Âu/Á, ghế ~80% số giường, phòng vệ sinh riêng, bếp và khu vực chuẩn vệ sinh. |
| 5 sao | 02 nhà hàng, 02 quầy bar, bếp Âu/Á và bếp bánh riêng, khu soạn và phân phối thức ăn riêng, phục vụ cao cấp, chuẩn vệ sinh tối ưu. |
Khu kỹ thuật và hậu cần
| Hạng sao | Tiêu chuẩn |
| 1 sao | Phòng máy cơ bản, kho lưu trữ nhỏ, khu giặt là đơn giản. |
| 2 sao | Mở rộng kho, phòng máy và khu giặt là, phòng làm việc nhân viên thuận tiện vận hành. |
| 3 sao | Kho lạnh, kho nguyên vật liệu, phòng thay đồ, phòng giặt là, khu kỹ thuật tách biệt. |
| 4 sao | Bổ sung phòng ăn nhân viên, phòng tắm riêng, cách âm và cách nhiệt tốt, nâng cao hiệu quả vận hành. |
| 5 sao | Hệ thống phòng máy hiện đại, kho lạnh và kho vật liệu riêng, khu giặt là chuẩn công nghiệp, phòng ăn và tắm cho nhân viên, đảm bảo vận hành an toàn toàn diện. |
Các nguyên tắc thiết kế khách sạn hiện đại và bền vững
Thiết kế khách sạn hiện đại không chỉ dừng lại ở yếu tố thẩm mỹ hay tiện nghi, mà còn cần tuân thủ những nguyên tắc bền vững, nhằm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng, giảm thiểu tác động môi trường và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Một công trình khách sạn hiện đại cần cân bằng giữa công năng – thẩm mỹ – tiết kiệm năng lượng, đồng thời đảm bảo an toàn và tiện lợi cho mọi đối tượng khách hàng.
Nguyên tắc về kiến trúc và không gian
Trong thiết kế kiến trúc khách sạn, yếu tố linh hoạt và hiệu quả trong bố cục luôn được ưu tiên hàng đầu. Các không gian như phòng nghỉ, sảnh đón tiếp hay khu vực dịch vụ được sắp xếp hợp lý, giúp việc di chuyển và vận hành trở nên thuận tiện hơn. Bên cạnh đó, việc tận dụng ánh sáng và thông gió tự nhiên thông qua cửa sổ lớn, giếng trời hay các khoảng mở không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn mang đến cảm giác gần gũi, thư thái cho du khách.
Ngoài ra, việc chú trọng không gian xanh và cảnh quan như tiểu cảnh sân vườn hay hồ nước không chỉ nâng cao giá trị thẩm mỹ mà còn giúp mang đến bầu không khí trong lành, góp phần tạo nên trải nghiệm nghỉ dưỡng dễ chịu và hài hòa cho du khách.
Nguyên tắc về vật liệu và công nghệ
Vật liệu sử dụng trong thiết kế khách sạn hiện đại cần ưu tiên các loại vật liệu tái chế, có tuổi thọ cao và khả năng cách nhiệt tốt, từ đó giúp tiết kiệm năng lượng. Các hệ thống công nghệ tiên tiến như chiếu sáng LED, điều hòa trung tâm thông minh, hệ thống thu hồi nhiệt và quản lý năng lượng tự động sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả sử dụng năng lượng. Bên cạnh đó, việc lựa chọn các vật liệu chống cháy, chống thấm, chống trơn trượt và dễ vệ sinh sẽ góp phần giảm chi phí bảo trì lâu dài cho khách sạn.
Để công trình khách sạn luôn duy trì nhiệt độ dễ chịu và tiết kiệm năng lượng, việc lựa chọn vật liệu phù hợp là yếu tố rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo các vật liệu cách nhiệt chống nóng tường nhà tại Sưa nhé
Nguyên tắc về trải nghiệm khách hàng
Các phòng nghỉ cần đa dạng về diện tích, sảnh cần rộng rãi, và các khu vực ăn uống, hội nghị hay giải trí cần được thiết kế sao cho thuận tiện và dễ dàng điều hướng. Đồng thời, các hành lang, lối đi và phòng nghỉ dành cho người khuyết tật cũng cần được trang bị đầy đủ, đảm bảo sự an toàn và bình đẳng cho tất cả khách hàng. Ngoài ra, các hệ thống hiện đại như check-in tự động, wifi mạnh mẽ và hệ thống điều khiển phòng thông minh sẽ nâng cao trải nghiệm cho khách hàng, mang đến sự tiện nghi nhưng cũng không kém phần thân thiện.
Nguyên tắc quản lý bền vững
Các hệ thống thu hồi nước mưa, thiết bị vệ sinh tiết kiệm nước, cùng với quản lý năng lượng theo thời gian thực là những yếu tố quan trọng trong việc giảm thiểu tác động môi trường. Bên cạnh đó, khách sạn cũng cần thực hiện phân loại rác hữu cơ và vô cơ, đồng thời áp dụng quy trình giảm thiểu lãng phí thực phẩm trong bếp. Để nâng cao uy tín thương hiệu và sự tin tưởng của khách hàng, khách sạn có thể hướng tới các tiêu chuẩn quốc tế như LEED, EDGE hoặc các chứng nhận khách sạn xanh.
Dịch vụ thiết kế khách sạn chuyên nghiệp tại Sưa
Nội Thất Sưa mang đến dịch vụ thiết kế khách sạn chuyên nghiệp, kết hợp giữa tính thẩm mỹ hiện đại, công năng tối ưu và tiêu chuẩn quốc gia – quốc tế. Mỗi dự án được chúng tôi thực hiện đều bắt đầu từ sự thấu hiểu đặc thù kinh doanh, vị trí, quy mô cũng như nhóm khách hàng mục tiêu, để từ đó kiến tạo nên không gian lưu trú tiện nghi, sang trọng và mang dấu ấn riêng của từng thương hiệu.
Dưới sự dẫn dắt của Founder & CEO Lê Anh Đức, Nội Thất Sưa không chỉ là đơn vị thiết kế mà còn là người đồng hành chiến lược cùng chủ đầu tư trong hành trình xây dựng khách sạn đẳng cấp. Với tầm nhìn thẩm mỹ tinh tế và kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực kiến trúc – nội thất, anh Đức cùng đội ngũ Sưa luôn hướng đến những thiết kế vừa giàu giá trị nghệ thuật, vừa mang lại hiệu quả kinh doanh bền vững.
Với Sưa, mỗi công trình khách sạn không chỉ đạt chuẩn về kỹ thuật và thẩm mỹ, mà còn góp phần nâng tầm trải nghiệm, khẳng định giá trị thương hiệu và dấu ấn riêng của chủ đầu tư.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ nội dung về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn theo quy chuẩn xây dựng mới nhất mà Nội Thất Sưa đã tổng hợp. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp các chủ đầu tư, đơn vị quản lý có cái nhìn rõ ràng hơn khi xây dựng và vận hành khách sạn đạt chuẩn từ 1 đến 5 sao. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết kế và thi công khách sạn chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với Nội Thất Sưa để được đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm tư vấn chi tiết và tận tâm nhất.
